ರೆಡ್ ವೈನ್ ಒಂದು ಪೆಗ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ತಜ್ಞರ ಸ್ಪಷ್ಟನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ
ಬೆಂಗಳೂರು24/10/2025: ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಹಲವರು “ರೆಡ್ ವೈನ್ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು” ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಪೆಗ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಈ ನಂಬಿಕೆಯ ಹಿಂದಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸತ್ಯ ಎಷ್ಟರ ಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿಖರ? ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ರೆಡ್ ವೈನ್ನ ಒಳಹೊರೆಯ ವಿಷಯ ಏನು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ರೆಡ್ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಇದೆ?
ರೆಡ್ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಇರುವ ರೆಸ್ವರಟ್ರಾಲ್ (Resveratrol) ಎಂಬ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶವು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು “ಗುಡ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್” (HDL) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು “ಬೆಡ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್” (LDL) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಹೃದಯದ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಹೃದಯಾಘಾತ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ನಿರೀಕ್ಷೆ.
ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞೆ ಸೋನಲ್ ಹಾಲೆಂಡ್ ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ
ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈನ್ ತಜ್ಞೆ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಫ್ ವೈನ್ ಸೋನಲ್ ಹಾಲೆಂಡ್ ಹೇಳುವಂತೆ –
“ಹೌದು, ರೆಡ್ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ‘ಪ್ರತಿ ದಿನ ಒಂದು ಪೆಗ್ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು’ ಎಂಬ ಮಾತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ತಪ್ಪು. ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ, ಜೀವನ ಶೈಲಿ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.”
ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವವರು ‘ಮಿತಿ’ ಮೀರಬಾರದು. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ (ಸುಮಾರು 150ml) ರೆಡ್ ವೈನ್ ಮಾತ್ರ ಸರಿ, ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಹಾನಿ ಹೆಚ್ಚು, ಲಾಭ ಕಡಿಮೆ.
ಮಿತಿ ಮೀರಿದರೆ ಹಾನಿ ಹೆಚ್ಚು
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಲಿವರ್, ಕಿಡ್ನಿ, ಹೃದಯ, ಮೆದುಳು ಮೇಲೆ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯಪಾನದ ಅಭ್ಯಾಸ ಹುಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವೂ ಇದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಮದ್ಯದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಬ್ಲಡ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು, ಶುಗರ್ ಲೆವೆಲ್ ಏರುಪೇರಾಗುವುದು, ನಿದ್ರಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.
ಹೀಗಾಗಿ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ —
“ರೆಡ್ ವೈನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಲು ಮದ್ಯಪಾನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಅಂಶಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬ್ಲೂಬೆರಿ, ಕ್ರ್ಯಾಂಬೆರಿ, ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ರಿಚ್ ಫುಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿಯೂ ದೊರೆಯುತ್ತವೆ.”
ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗುವ ಇತರೆ ಮಾರ್ಗಗಳು
ರೆಡ್ ವೈನ್ಗಾಗಿ ಓಡಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ:
ನಿಯಮಿತ ವ್ಯಾಯಾಮ
ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು-ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರ
ಸ್ಟ್ರೆಸ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು
ಧೂಮಪಾನ, ಮದ್ಯಪಾನದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು
ಯೋಗ, ಧ್ಯಾನ ಅಭ್ಯಾಸ
ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಏನು ಹೇಳುತ್ತವೆ?
ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಜರ್ನಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು “ರೆಡ್ ವೈನ್ನ ಮಿತಿಯಾದ ಸೇವನೆ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ತರುತ್ತದೆ” ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದರೂ, ಅದರ ದೃಢವಾದ ಸಾಕ್ಷಿ ಇನ್ನೂ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಹೀಗಾಗಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಮುದಾಯ ಇದನ್ನು ‘ಆರೋಗ್ಯ ಸಲಹೆ’ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸದು.
ಮಾನಸಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ರೆಡ್ ವೈನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೆರೋಟೋನಿನ್ ಲೆವೆಲ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು, ಇದು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ ಮನೋವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು – ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಡಿಪ್ರೆಷನ್, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ – ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.
ಸೋನಲ್ ಹಾಲೆಂಡ್ ಅವರ ಸಲಹೆ
“ರೆಡ್ ವೈನ್ ಸವಿಯಲು ಇಷ್ಟವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಔಷಧಿಯಂತೆ ನೋಡಬೇಡಿ. ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿತ್ಯದ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿ ರೂಪಿಸಬೇಡಿ.”
ಒಂದು ಪೆಗ್ ರೆಡ್ ವೈನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೃದಯಕ್ಕೆ “ಒಳ್ಳೆಯದು” ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಅತಿರೇಕ.
ರೆಡ್ ವೈನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮದ್ಯಪಾನವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಲಾಭಕ್ಕಿಂತ ಹಾನಿಯೇ ಹೆಚ್ಚು.
ಹೀಗಾಗಿ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಸ್ಪಷ್ಟ —
ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಸರಿ, ಆದರೆ ಕುಡಿಯದೇ ಇರುವುದೇ ಉತ್ತಮ!
ಒಂದು ಪೆಗ್ ರೆಡ್ ವೈನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?ಒಂದು ಪೆಗ್ ರೆಡ್ ವೈನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ತಜ್ಞರ ಸ್ಪಷ್ಟನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ತಜ್ಞರ ಸ್ಪಷ್ಟನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ
ರೆಡ್ ವೈನ್ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ ಎಷ್ಟರ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸತ್ಯ? ತಜ್ಞೆ ಸೋನಲ್ ಹಾಲೆಂಡ್ ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದೊಂದಿಗೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.